Cittaslow Market - Made in Cittaslow
Il Mercato Cittaslow è finalizzato alla valorizzazione e promozione delle produzioni agroalimentari ed artigiane tipiche del territorio, nel rispetto dei valori originari di ogni singola città e tradizione. Favorisce le occasioni di incontro fra produttore e consumatore a livello locale, tra gli imprenditori agricoli locali, i trasformatori dell’agroalimentare di qualità, gli artigiani di produzione e d’arte, con i cittadini consumatori, in un reciproco scambio di opportunità e vantaggi. Così si contribuisce all’economia “resiliente” dei diversi territori, aggiungendo una concreta occasione in più per la tenuta e lo sviluppo equilibrato della socioeconomia locale, secondo i principi di Cittaslow. Nel contempo si fa educazione al consumo e alla salute, ristabilendo un corretto rapporto fiduciario tra chi produce e chi consuma, e si contribuisce alla difesa dell’ambiente e alla coesione sociale. Tutto ciò con un “semplice” Mercato…