febbraio
Chiavenna (SO) - La mela protagonista alla "Mensa Slow" di Chiavenna
![](https://www.cittaslow.org/sites/default/files/styles/contenuto/public/content/it/news/images/1439/mema_chiavenna.jpg?itok=NeJxoZ4V)
Continua il programma della Mensa Slow realizzato per volontà dell'Amministrazione Comunale della Cittaslow di Chiavenna in collaborazione con la cooperativa Quercia, presso le scuole primarie Pestalozzi e Segantini.
Giovedì 12 febbraio sarà infatti la giornata a chilometro zero che vedrà protagonista la mela del nostro territorio. Il menù, approvato dal servizio dell’Asl, prevederà dunque una ricca proposta che inizierà con penne alla crema di mele e speck, arista con patate e mela dolce al forno, torta di mele.
«Si tratta di una iniziativa di grande valore simbolico. Chiavenna Cittaslowvuole riscoprire ogni giorno il legame con il suo territorio e con i prodotti della nostra terra. Farlo nelle mense scolastiche significa investire sui ragazzi per far crescere la conoscenza e l attaccamento a tutte le ricchezze della nostra città. Un intervento che assume una ulteriore rilevanza nell'anno di expo che ruoterà attorno al tema dell'alimentazione» spiega l’Assessore alla Cultura Lorenza Martocchi.
«L’iniziativa é molto apprezzata dai bambini e dalle famiglie e ci incoraggia a proseguire sulla crescita di Chiavenna come Cittaslow, bandiera arancione e, ultimamente, nel percorso di Smart City».
«Stiamo dedicando molte energie a questo e vediamo i ritorni turistici in termini di conoscenza della nostra città in ambito regionale e nazionale. In particolare stiamo investendo in incontri e collaborazioni con altre località e attraverso i coordinamenti nazionali, anche grazie a nostre costanti partecipazioni ad iniziative a Roma ed in altre sedi italiane. Intendiamo proseguire con determinazione» conclude l’Assessore.