Nowe Miasto Lubawskie, affiliata al movimento Cittaslow dal 2009, si è distinta per il suo impegno nella sostenibilità e lenta vita cittadina. Situata nella regione del Voivodato della Varmia-Masuria in Polonia, è rinomata per la ricchissima storia medievale che si riflette nell'architettura del luogo e nell'orgoglioso patrimonio culturale. Le antiche mura cittadine, i suggestivi palazzi e le chiese gotiche creano un'atmosfera unica che incanta gli abitanti e i turisti. La città organizza un'ampia gamma di eventi per valorizzare la cultura locale e promuovere un turismo lento e sostenibile. Questi includono il Festival dei Castelli, che celebra l'importante patrimonio architettonico della città, e il Mercato Slow Food, che promuove la gastronomia artigianale locale. I turisti responsabili possono apprezzare la natura circostante passeggiando nei numerosi parchi e sentieri della città, come il Parco del Fiume Drwęca. Le varie attività locali includono tour storici, degustazioni di cibo e vino locale, e gite in barca sul fiume Drwęca.