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Bra

Small Piedmontese town of gastronomy and slow food

Why

Why we are Slow.

Our best Slow Activities

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Bra è una delle città fondatrici della filosofia Cittaslow e della Slow Food, un movimento globale che sfida la fast-food e la vita veloce, promuovendo il cibo buono, pulito e giusto, prodotto e consumato in modo che rispetti il produttore, il consumatore e l'ambiente. Questa piccola città in Piemonte, nell'Italia settentrionale, è famosa per la sua enogastronomia di eccellenza, i suoi prodotti tipici come il formaggio Bra e la salsiccia di Bra, ed è la sede principale dell'Università delle Scienze Gastronomiche. Nel centro storico, si possono ammirare i palazzi barocchi e le chiese, tra cui la Chiesa di Santa Chiara e il Duomo di Bra. Il territorio circostante, ricco di vigneti e natura incontaminata, offre varie possibilità per escursioni, passeggiate e attività all'aperto. Durante l'anno, la città ospita diversi eventi legati alla gastronomia e alla cultura locale, come il Cheese, il Salone del Gusto e il Bra Slow Cheese, attirando visitatori e turisti da tutto il mondo.

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