Sępopol è una città situata nel Distretto di Bartoszyce, nel Voivodato della Varmia-Masuria, nel nord-est della Polonia. È famosa per la sua atmosfera tranquilla, la conservazione delle tradizioni locali e l'impressionante natura circostante. Sępopol è un esempio perfetto di una 'Città Slow', preservando la sua unicità culturale e storica, evitando la pressione della turistificazione di massa e promuovendo uno sviluppo sostenibile. Grazie alla sua adesione al movimento Cittaslow, Sępopol fa grandi sforzi per migliorare la qualità della vita dei suoi residenti e visitatori, come testimonia l'organizzazione di eventi dedicati al cibo locale, alla cultura folk e alla conservazione della natura. Ogni estate c'è il Festival del Fungo, dove i residenti e i visitatori possono partecipare alla raccolta di funghi e successivamente gustarli in ricette tradizionali. Oltre a ciò, Sępopol è circondata da una rigogliosa natura fatta di boschi e laghi, il luogo ideale per chi ama attività all'aperto come escursioni, pesca o bird watching. Il patrimonio culturale della città e la ricca storia della regione rendono Sępopol una tappa imperdibile per il turismo responsabile.