Nördlingen è un incantevole comune situato nel cuore della Germania, apprezzato per il suo ricco patrimonio storico e culturale e per il suo atteggiamento sostenibile nei confronti dello sviluppo urbano. Famosa per le sue mura medievali perfettamente conservate a forma di cerchio, la città presenta una miriade di edifici storici, antichi borghi e musei affascinanti. Nel contesto del movimento Cittaslow, Nördlingen promuove la conservazione del proprio patrimonio storico-culturale e la valorizzazione di un turismo responsabile ed ecosostenibile. Tra le principali iniziative per la promozione della filosofia Cittaslow, spiccano il Festival del vino di Nördlingen, incentrato sulla produzione vinicola locale, e la Giornata della Città Lenta, dedicata a workshop, conferenze e attività di sensibilizzazione sullo stile di vita lento e sostenibile. I visitatori di Nördlingen possono ammirare attrazioni culturali come il museo della città, il planetario e la meravigliosa chiesa di St. George, camminare lungo le vecchie mura cittadine, gustare i piatti locali della Franconia e scoprire i dintorni nella riserva naturale delle Ries di Nördlingen.