May
Candidatura portuguesa da Dieta Mediterrânica a património imaterial da humanidade da unesco
Tavira, Portugal
A Dieta Mediterrânica representa um valioso património comum como regime produtivo e alimentar, estilo de vida e manifestação das relações de sociabilidade no Mediterrâneo, que importa salvaguardar.
A UNESCO aprovou em Novembro de 2010 na reunião realizada em Nairobi a inscrição da Dieta Mediterrânica na Lista Representativa do Património Cultural Imaterial da Humanidade. Espanha, Grécia, Itália e Marrocos indicaram como comunidades emblemáticas Soria, Koroni, Cilento e Chefchaouen.
A candidatura de Portugal, por se tratar de um País com perfil natural e social reconhecidamente mediterrânico, está a ser preparada por diversas instituições das áreas da saúde, cultura, economia, entre outras.
O Município de Tavira, foi neste âmbito seleccionado como comunidade emblemática por reunir um conjunto de características particulares adequadas às condições da própria candidatura.
No contexto da preparação da candidatura portuguesa a Câmara Municipal de Tavira convida Vossa Excelência a participar no Seminário que se realizará em Tavira (Hotel Vila Galé Albacora) no dia 6 de Maio de 2011 (sexta-feira), cujo programa se anexa.
PROGRAMA
09:30 - Recepção aos participantes
10:00 - Sessão de abertura:
- Presidente da Câmara Municipal de Tavira
- Presidente da AMAL - Comunidade Intermunicipal do Algarve
- Reitor da Universidade do Algarve
- Presidente da CCDR Algarve
- Turismo de Portugal
- Ministério da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas
11:15 - Intervalo
11:45 - Comissão Nacional da UNESCO
- Fundación Dieta Mediterrânea
- Câmara Municipal de Tavira - apresentação e fundamentação da candidatura
- 12:30 - Almoço no Hotel Vila Galé Albacora
Mesas temáticas / Debates
14:00 - Dieta Mediterrânica - Alimentação e Saúde
- Moderador: Dr. Pedro Graça - Direcção-Geral da Saúde
- Intervenções: Professor Doutor Jacinto Gonçalves - Fundação Portuguesa de Cardiologia
- Professora Maria Palma Lopes - Universidade do Algarve
- Dr. Rui Lourenço - ARS Algarve
15:00 - Dieta Mediterrânica: tradições e práticas culturais, preservação das culturas locais
- Moderador: Dr. Jorge Queiroz - Câmara Municipal de Tavira
- Intervenções: Dr. Cláudio Torres - Campo Arqueológico de Mértola
- Professor João Brigola - Instituto dos Museus e da Conservação, I.P.
- Dra. Dália Paulo - Direcção Regional da Cultura do Algarve
16:00 - Intervalo
16:15 - Dieta Mediterrânica - Sustentabilidade dos Sistemas Agro - Alimentares
- Moderador: Eng.º Vítor Barros - Instituto Nacional de Recursos Biológicos, I.P.
- Intervenções: Doutora Maria Manuel Valagão - IELT Universidade Nova de Lisboa
- Eng.º Bento dos Santos - Academia Internacional de Gastronomia
- Presidente da Entidade Regional de Turismo do Algarve
17:30 - Proposta de Conclusões - Comissão de Redacção (CMT / CCDR)