Candidatura portuguesa da Dieta Mediterrânica a património imaterial da humanidade da unesco

Tavira, Portugal

A Dieta Mediterrânica representa um valioso património comum como regime produtivo e alimentar, estilo de vida e manifestação das relações de sociabilidade no Mediterrâneo, que importa salvaguardar.

A UNESCO aprovou em Novembro de 2010 na reunião realizada em Nairobi a inscrição da Dieta Mediterrânica na Lista Representativa do Património Cultural Imaterial da Humanidade. Espanha, Grécia, Itália e Marrocos indicaram como comunidades emblemáticas Soria, Koroni, Cilento e Chefchaouen.

A candidatura de Portugal, por se tratar de um País com perfil natural e social reconhecidamente mediterrânico, está a ser preparada por diversas instituições das áreas da saúde, cultura, economia, entre outras.

O Município de Tavira, foi neste âmbito seleccionado como comunidade emblemática por reunir um conjunto de características particulares adequadas às condições da própria candidatura.

No contexto da preparação da candidatura portuguesa a Câmara Municipal de Tavira convida Vossa Excelência a participar no Seminário que se realizará em Tavira (Hotel Vila Galé Albacora) no dia 6 de Maio de 2011 (sexta-feira), cujo programa se anexa.

PROGRAMA

09:30 - Recepção aos participantes

10:00 - Sessão de abertura:

• Presidente da Câmara Municipal de Tavira
• Presidente da AMAL - Comunidade Intermunicipal do Algarve
• Reitor da Universidade do Algarve
• Presidente da CCDR Algarve
• Turismo de Portugal
• Ministério da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas

11:15 - Intervalo

11:45 - Comissão Nacional da UNESCO

• Fundación Dieta Mediterrânea
• Câmara Municipal de Tavira - apresentação e fundamentação da candidatura
• 12:30 - Almoço no Hotel Vila Galé Albacora

Mesas temáticas / Debates

14:00 - Dieta Mediterrânica - Alimentação e Saúde

• Moderador: Dr. Pedro Graça - Direcção-Geral da Saúde
• Intervenções: Professor Doutor Jacinto Gonçalves - Fundação Portuguesa de Cardiologia
• Professora Maria Palma Lopes - Universidade do Algarve
• Dr. Rui Lourenço - ARS Algarve

15:00 - Dieta Mediterrânica: tradições e práticas culturais, preservação das culturas locais

• Moderador: Dr. Jorge Queiroz - Câmara Municipal de Tavira
• Intervenções: Dr. Cláudio Torres - Campo Arqueológico de Mértola
• Professor João Brigola - Instituto dos Museus e da Conservação, I.P.
• Dra. Dália Paulo - Direcção Regional da Cultura do Algarve

16:00 - Intervalo

16:15 - Dieta Mediterrânica - Sustentabilidade dos Sistemas Agro - Alimentares

• Moderador: Eng.º Vítor Barros - Instituto Nacional de Recursos Biológicos, I.P.
• Intervenções: Doutora Maria Manuel Valagão - IELT Universidade Nova de Lisboa
• Eng.º Bento dos Santos - Academia Internacional de Gastronomia
• Presidente da Entidade Regional de Turismo do Algarve

17:30 - Proposta de Conclusões - Comissão de Redacção (CMT / CCDR)